久しぶりに美味しいラーメンを食べてきました。 お店は超有名店、新宿の「麺屋 武蔵」です。 食べたラーメンは期間限定の「霞の塩そば」 食べた感想を一言で表すと 「この一杯に春が詰め込まれている」 写真を見てもらえば分かると思うのですが 麺はヨモギを…

まず「新大阪駅 驛麺通り」とは何かといいますと、 始めに名古屋駅構内に「名古屋 驛麺通り」として 「博多 一風堂」の河原成美がプロデュースした ラーメン屋６軒がありまして、その中の人気店３軒を 新大阪駅 新幹線改札の構内にも出店したというもの。ち…

本日、池袋へ行く用事があったので、昼飯に 池袋の「屯ちん」で「ラーメン大盛＋得入り」を 食べました。 ここは私が「ラーメン好きだ」と自覚した 原点とも言えるお店であり、最も私の好みに合った ラーメンが食べれる場所でもあります。 スープは東京とん…

はい、昨日の日記にも書きましたが、 地元のおいしいラーメン、しっかりとお昼に食べてきました。 お店の名前は「わかとら家」。 食べたラーメンは「スペシャルチャーシューメン」です。 うんちくを語れるほど、ラーメンに詳しくないので、 そのあたりは他の…