池袋 屯ちん

本日、池袋へ行く用事があったので、昼飯に
池袋の「屯ちん」で「ラーメン大盛＋得入り」を
食べました。
ここは私が「ラーメン好きだ」と自覚した
原点とも言えるお店であり、最も私の好みに合った
ラーメンが食べれる場所でもあります。
　
スープは東京とんこつ、麺は中太のちぢれ麺
具はチャーシュー、ネギ、煮卵半分、メンマ、ノリ等。
　
ここのラーメンはスープ、麺、具ともに美味しいのですが、
その真価を発揮するのは、これらを同時に食べたときに
もたらされる一体感にあると思います。
　
言うなれば、どんぶりの中でスープ、麺、具が
互いの美味しさを見事なまでに引き出し、
ラーメンという名の「幸福」を作り上げている
といった所でしょうか。
　
この「屯ちん」はかなりの有名店なので、
すでに食べたことのある人も多いでしょうが、
まだの人は１度は行ってみるべきお店だと思います。